No Paraná, o preço médio da refeição completa fora de casa é de R$ 46,48. Em 2019, o preço da refeição no Paraná era de R$ 35,81, ou seja, o aumento em cinco ano foi de 30%,, abaixo da média nacional, e ficou abaixo do aumento do salário mínimo, contrastando com o resto do País.
Preço do almoço fora de casa supera aumento do salário mínimo
Na média nacional, o aumento do preço do almoço fora de casa superou o aumento do salário mínimo no período. Enquanto o valor médio da refeição completa cresceu 49% desde 2019, o salário do brasileiro teve um incremento de 41% no mesmo período.
Os dados são da pesquisa + Valor, feita pela Ticket, marca da Edenred Brasil de Benefícios e Engajamento, em mais de 4,5 mil restaurantes em todo o território nacional.
De acordo com o levantamento, o valor médio de uma refeição com prato principal, bebida, sobremesa e cafezinho em 2019 era de R$ 34,62 no País, enquanto este ano está custando, em média, R$ 51,61, o que representa um aumento de 49%.
Já o salário mínimo, segundo dados do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), que era de R$ 998 cinco anos atrás, hoje está em R$ 1.412, ou seja, um crescimento de 41%.
“O preço da alimentação fora de casa não acompanha o salário, evidenciando o esforço que os trabalhadores precisam fazer para garantir as refeições nos dias trabalhados. Esse cenário também reforça a importância do benefício de refeição oferecido pelas empresas como garantia de acesso a uma refeição completa e de qualidade, que é fundamental para a produtividade e o bem-estar das pessoas”, comenta Natália Ghiotto, Diretora de Produtos da Ticket.
“Com a pesquisa + Valor, nosso objetivo é apresentar às empresas um panorama do setor de alimentação”, completa Natália.
Na análise regional, o Sudeste é a região em que a refeição fora do lar mais pesa no bolso do trabalhador, e custa em média R$ 54,54 seguido pelo Nordeste (R$ 49,09). No Sul, o valor encontrado é de R$ 48,91 abaixo da média nacional, mas acima do Norte (R$ 45,41) e Centro-Oeste (R$ 45,21).
Fonte: Bem Paraná
